Nieuws

De kleedkamer van een voedselfabriek is een noodzakelijke overgangsruimte voor medewerkers om de productieruimte te betreden. De standaardisatie en nauwgezetheid van het proces houden rechtstreeks verband met de voedselveiligheid. Het volgende zal het proces van de kleedkamer van een voedselfabriek in detail introduceren en meer details toevoegen.

Introductie van het kleedkamerproces

I. Opslag van persoonlijke bezittingen

1. Medewerkers deponeren hun persoonlijke bezittingen (zoals mobiele telefoons, portemonnees, rugzakken, etc.) in daarvoor bestemde ruimteskluisjesen doe de deuren op slot. De kluisjes hanteren het principe ‘één persoon, éénkluisje, één slot” om de veiligheid van items te garanderen.

2. Eten, drinken en andere zaken die geen verband houden met de productie mogen niet in kluisjes worden opgeborgen om de kleedkamer schoon en hygiënisch te houden.

II. Wisselen van werkkleding

1. Het aantrekken van werkkleding door medewerkers gebeurt in de voorgeschreven volgorde, hetgeen doorgaans inhoudt: het uittrekken van schoenen en het aantrekken van door de fabriek ter beschikking gestelde werkschoenen; eigen jassen en broeken uittrekken en werkkleding en schorten (of werkbroeken) aantrekken.

2. Schoenen moeten in de schoenen worden geplaatstschoenenkasten netjes gestapeld om vervuiling en rommel te voorkomen.

3. Werkkleding moet schoon en netjes worden gehouden en schade of vlekken voorkomen. Als er beschadigingen of vlekken zijn, moeten deze op tijd worden vervangen of gewassen.

III. Draag beschermende uitrusting

1. Afhankelijk van de eisen van de productieruimte kan het nodig zijn dat medewerkers aanvullende beschermingsmiddelen dragen, zoals handschoenen, maskers, haarnetjes etc. Het dragen hiervanbeschermende uitrustingmoeten voldoen aan de voorschriften om ervoor te zorgen dat ze de blootgestelde delen zoals haar, mond en neus volledig kunnen bedekken.

IV. Reiniging en desinfectie

1. Medewerkers dienen na het aantrekken van werkkleding te reinigen en te desinfecteren volgens de voorgeschreven procedures. Gebruik eersthandreinigingsmiddelhanden grondig reinigen en drogen; ten tweede: gebruik het door de fabriek geleverde ontsmettingsmiddel om handen en werkkleding te desinfecteren.

2. De concentratie en gebruikstijd van het desinfectiemiddel moeten strikt voldoen aan de voorschriften om het desinfecterende effect te garanderen. Tegelijkertijd moeten medewerkers letten op persoonlijke bescherming en contact tussen het desinfectiemiddel en de ogen of huid vermijden.

V. Inspectie en toegang tot productieruimtes

1. Na het voltooien van de bovenstaande stappen moeten werknemers een zelfinspectie uitvoeren om er zeker van te zijn dat hun werkkleding schoon is en dat hun beschermende uitrusting correct wordt gedragen. De beheerder of kwaliteitsinspecteur voert steekproeven uit om er zeker van te zijn dat iedere medewerker aan de eisen voldoet.

2. Medewerkers die aan de eisen voldoen, kunnen de productieruimte betreden en aan de slag gaan. Als er situaties zijn die niet aan de eisen voldoen, moeten medewerkers de stappen reinigen, desinfecteren en opnieuw dragen doorlopen.

Opmerkingen

1. Houd de kleedkamer schoon

1. Medewerkers dienen goed zorg te dragen voor de kleedkamerfaciliteiten en mogen niets in de kleedkamer krabbelen of posten. Tegelijkertijd moeten de vloer, muren en voorzieningen in de kleedkamer schoon en hygiënisch worden gehouden.

(II) Naleving van regelgeving

1. Medewerkers moeten zich strikt houden aan de gebruiksregels en procedures van de kleedkamer en mogen niet rusten, roken of zich vermaken in de kleedkamer. Als er sprake is van overtreding van de regelgeving, wordt de werknemer dienovereenkomstig gestraft.

3. Regelmatige reiniging en desinfectie

1. De kleedkamer moet regelmatig worden schoongemaakt en gedesinfecteerd door een toegewijd persoon om deze hygiënisch en netjes te houden. Reiniging en desinfectie moeten buiten werktijd plaatsvinden om ervoor te zorgen dat medewerkers schone en hygiënische kleedkamers kunnen gebruiken.