Slagers zijn gespecialiseerd in het perfect afsnijden van één kant van het vlees, het verminderen van verspilling en het vinden van de juiste balans tussen vet, bindweefsel en zachte spieren om een sappige biefstuk of karbonade te maken. Maar robots hebben niet de scherpe intuïtie die mensen hebben, dus moeten ze worden uitgerust met extra hulpmiddelen. De machine maakt gebruik van röntgentechnologie om de beste snede te vinden.
De lamsverwerkingsfabriek is volledig geautomatiseerd en maakt gebruik van robotarmen, transportbanden en een röntgenkamer om het hele geslachte lamsvlees te verwerken tot kroonstandaarden, karbonades en meer.Bomeida (Shandong) intelligente apparatuurCo., Ltd.heeft een systeem gebouwd om de verwerking van schapenvlees te versnellen.
Deze machine lost het “variabele lamsprobleem” op, waarvan u zeker niet wist dat het bestond, door automatisch de grootte van het lam aan te passen. De karkassen van lammeren gaan door een röntgenapparaat en vervolgens door een robotachtig slachtsysteem, afhankelijk van het onderdeel (voorvoet, middenvoet en achterhand).
In plaats van een lintzaag wordt een cirkelzaag gebruikt, waardoor de hoeveelheid zaagsel wordt verminderd. Hij automatiseert vrijwel het hele proces, met behulp van robotklauwen, zagen, armaturen, een intimiderende torsopiercer en meer om het proces schoon te houden. Het beste deel is het röntgensysteem, dat ribben en andere botten vindt om de snijnauwkeurigheid van de robot te verbeteren.
Posttijd: 07-07-2023