Groothandel ontdooimachine voor lage temperatuur en hoge luchtvochtigheid Fabrikant en leverancier

Ontdooimachine voor lage temperaturen en hoge luchtvochtigheid

Ontdooimachine bij lage temperatuur en hoge luchtvochtigheid Uitgelichte afbeelding

Korte beschrijving:

Ontdooiapparatuur. Gebaseerd op de geavanceerde 'Lage temperatuur en hoge vochtigheid'-dooitheorie uit Duitsland, met behulp van het Siemens PLC-systeem, kan de apparatuur producten ontdooien door automatisch het ontdooien te regelen

temperatuur en tijd in fasen. De uitvinding van de apparatuur komt tegemoet aan de behoefte aan ontdooid vlees op de markt. Belangrijker nog is dat de apparatuur het oorspronkelijke kenmerk van het product kan behouden, evenals de versheid van het oppervlak van het product. Momenteel is de door ons bedrijf ontworpen en geproduceerde luchtontdooimachine met lage temperatuur en hoge luchtvochtigheid de vierde generatie van onze ontdooiapparatuur.

Dit product vult een technologische leemte in de Chinese voedselontdooiindustrie. De technische prestaties van het apparaat handhaven het huidige ontwikkelingsniveau van vergelijkbare producten in Japan, Europa en Amerika.

Het kan een hoog startpunt bereiken en synchroniseren met het technologische niveau van geavanceerde landen op het gebied van het ontdooien van voedsel.

Deze machine kan op grote schaal worden gebruikt op commerciële gebieden zoals voedselverwerkende fabrieken, hotels, restaurants en supermarkten.

Stuur een e-mail naar ons

Productdetail

Productlabels

Invoering:

Het werkingsprincipe van de ontdooimachine is een soort apparatuur met lucht als medium voor ontdooien. Door de temperatuur te verlagen en de luchtvochtigheid te verhogen, worden de bevroren producten ontdooid door lucht met een hoge vochtigheidsgraad om de schijn van uitdroging van het oppervlak te voorkomen. Bovendien bestaat de ontdooimachine bij lage temperatuur en hoge luchtvochtigheid uit een koelsysteem, luchtcirculatiesysteem, stoomverwarmingssysteem, temperatuur- en vochtigheidscontrolesysteem. Het kan voldoende refluxtijd bieden voor het interne sap van vlees tijdens het ontdooiproces, zodat het interne sap en de bijbehorende voedingsstoffen behouden kunnen blijven. Bovendien is de ontdooimethode van de ontdooimachine bij lage temperatuur en hoge luchtvochtigheid zacht en zacht, en is er geen grote verandering in de vleeskwaliteit en vleesstructuur. De ontdooimachine bij lage temperatuur en hoge luchtvochtigheid maakt gebruik van de volledig automatische bedieningsmodus, die de ontdooitijd, vochtigheid en vochtigheid kan aanpassen aan verschillende diepvriesproducten, om het beste ontdooieffect en de beste ontdooitijd te garanderen, en automatisch over te schakelen naar de koeling en vers -bewaren na het ontdooien van het vlees. Vanuit het oogpunt van temperatuur is de ontdooiapparatuur bij lage temperatuur en hoge luchtvochtigheid op lage temperatuur gehouden, waardoor het temperatuurverschil tussen de middentemperatuur en de oppervlaktetemperatuur van het voedsel kleiner is en het ontdooi-effect uniformer is. Tegelijkertijd vermijdt het de proliferatie van micro-organismen. Op basis van uniform ontdooien behoudt het de oorspronkelijke voedingscomponenten en verse kwaliteit van vleesproducten en bereikt het het doel van hoogwaardig ontdooien.

Parameter:

Soort voedsel: Rundvlees

Maat: 200 (L)×200 (B)×50 (T)

Begintemperatuur: -18℃

Eindtemperatuur: -3℃/-1℃

Drie fasen van ontdooien:

Fase 1: +18℃~+6℃ gedurende 1 uur;

Fase 2: +6℃~+2℃ gedurende 8 uur;

Fase 3: 2℃~-2℃ koelen.

Relatieve vochtigheid in de

uitrusting: boven 95%

Massa vóór ontdooien: 1940 g